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如果误删了苹果7 Plus的短信应用，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、App Store重新下载：打开App Store，搜索“短信”或“Messages”，然后在结果中找到苹果官方的短信应用进行下载，这种方法可以恢复短信应用，但无法恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果在删除短信应用之前有进行iCloud备份，可以利用此备份来恢复应用，进入手机的“设置”>“iCloud”>“备份”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份时间，等待恢复过程完成即可，这也只能恢复应用，无法恢复已删除的短信。
3、使用iTunes备份恢复：如果使用了iTunes进行备份，可以通过iTunes软件来恢复短信应用，与上述方法类似，只能恢复应用，无法恢复已删除的短信。
4、如果购买了iCloud储存空间并且开启了信息备份功能，或许可以从iCloud中恢复误删的短信，这个过程中可能需要一些时间和耐心，因为具体步骤可能涉及查看备份时间、选择恢复等步骤。
5、如果尝试了以上方法仍然无法恢复短信应用或误删的短信，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助，他们可能会提供更专业的建议和解决方案。
在尝试恢复过程中，务必确保知道当前的Apple ID和密码，并且了解相关的备份和恢复机制，数据恢复可能涉及个人隐私和安全，请确保操作合法并遵循相关规定。